Lebensmittelkontrolle

Die Lebensmittelüberwachungs-Beamtinnen und -beamten führen unangemeldet Kontrollen in Gaststätten, Lebensmittelgeschäften, Kaufhäusern, Bäckereien, Metzgereien, Brauereien und anderen Betrieben durch, die Nahrungsmittel erzeugen und/oder verkaufen. Dabei achten sie auf die notwendige Hygiene und die Einhaltung der sonstigen Vorschriften wie Kennzeichnung oder Aufbewahrung der Lebensmittel. Daneben müssen auch die Vorschriften für Bedarfsgegenstände wie Kosmetika, Rauchwaren, Spielzeug, Kleidung etc. auf ihre Einhaltung hin kontrolliert werden. Sie nehmen regelmäßig Proben, die im Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit untersucht werden.